Bassus Pinot Noir Rode wijn
Bassus Pinot Noir is een geweldige wijn gemaakt met Pinot Noir, een van de fijnste en meest elegante variëteiten in de internationale wijnscène. Oorspronkelijk afkomstig uit Bourgondië (Frankrijk), past het zich fantastisch aan Utiel-Requena aan, waar we vandaag de dag het enige Pinot Noir-landgoed hebben.
Medium kersenrode kleur met violette reflecties.
Aroma met hoge intensiteit, een combinatie van aroma's van Frans eikenhout met rijp kersachtig fruit, cassis, zoethout...
Volle, fluweelzachte smaak, met veel elegantie, rijp rood fruit en een achtergrond van toffee die het erg lang en complex maakt in de mond.
Aarzel niet om het te eten met halfgezouten kazen, vette vis, wit vlees en zelfs geroosterd rood vlees. Het accepteert champignons en gesausde kabeljauwgerechten en, in het algemeen, vis in saus.
91 punten Peñín.