Carmelo Rodero Raza Edición Limitada Rode wijn

Carmelo Rodero Raza Limited Edition komt op de markt met de 2021 vintage, gedreven door het idee om een wijn te produceren ter ere van de wortels en de grond, Pedrosa de Duero. Het versterken van dat karakter en die kracht die ons onderscheidt. Spontaan, elegant, subtiel, zijdeachtig, evenwichtig, deze nieuwe wijn is zowel intens als licht. Het heeft de elegantie van zijn voorganger en verbetert de frisheid. Tijdens de creatie werd Raza beheerst door dezelfde strenge criteria die de samenstelling van onze Pago de Valtarreña of TSM-wijnen bepalen.

21 maanden gerijpt in eikenhouten vaten.

Op de neus vertoont het een indrukwekkend scala aan aroma's waar rijp en vers fruit met sublieme intensiteit tot uiting komt. Diepe tonen van zwart fruit, zoals bramen en pruimen, vervlochten met delicate kruidige ondertonen, waardoor subtiele complexiteit ontstaat.

In de mond is de ingang zijdeachtig, evolueert met een omhullende dichtheid, perfect uitgebalanceerd.

Een perfecte wijn om te combineren met gegrild vlees, steaks en gebraad.