Clos Martinet Vino ecológico

Clos Martinet is een uitstekende rode wijn uit de DO. Priorat in Catalonië, geproduceerd door het prestigieuze wijnhuis Mas Martinet. Deze wijn staat bekend om zijn diepte, complexiteit en de unieke mineraliteit die wordt verleend door de llicorella-bodems van de regio.

Mooie kersenkleur met paarse reflecties. Middelhoge laag, glanzend. Het heeft een dunne, getinte traan die langzaam valt. Complexe, geconcentreerde en tegelijkertijd harmonieuze neus. Een krachtig rijp rood fruit, aalbessen en bosbessen vallen op en gaan hand in hand met aangenaam roosteren. Beetje bij beetje verschijnen er kruidige aroma's, balsamico-tonen, intense minerale aroma's, aardse hints. Vol nuances wint het aan expressiviteit. Een heerlijke neus. Het heeft een krachtige inzet, een pad dat wordt gekenmerkt door een hoge fruitbelasting en aangename geroosterde tonen. Het is smaakvol en vlezig. Goede zuurgraad en intens tanninegevoel. Gestructureerd, zeer elegant. Zeer lange en zeer persistente afdronk. Het zal nog meer verbeteren met een lange rustperiode in de fles.

Uitstekend met ellebogen, geroosterd rood vlees zoals entrecote, entrecôte, worstjes, enz..., gekruid met lichte sauzen, groot wild, hertenvlees.