Bo Bobal Único Rode wijn

De vinificatie van de Bobal variëteit is uitgevoerd in RVS kuipen met temperatuurregeling op 26ºc en een periode van maceratie gedurende 15 dagen bij aanraking met de huid. Daarna de volwassen wijn voor 9 maanden in Frans eiken vaten van allier, geroosterde vaten medium selecteren.

Hebben wij een moderne en elegante wijn van diepe kleur en intens fruit, met felle kersen kleur tonen afgeleid van het grote zuurgehalte. Op de neus presenteert het een aantal verpakt in fijn geroosterde eiken bessen. Afwerking van grote persoonlijkheid op het gehemelte dat de tannines zijn vlezig en smakelijk, met een perfecte vergadering tussen de nuances van vers fruit en noten van geroosterd, met een gladde, evenwichtig. Serveren op 15 \/ 16 ° C temperatuur.

Aanbevolen voor vis gegrild rood vlees en semi-Gerookte kaas