Comenge Verdejo Witte wijn

Comenge Verdejo is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Comenge Bodegas y Viñedos. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rueda.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de verlate kleine druiventros.

Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13 %.

Comenge Verdejo wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Comenge Verdejo Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Gemaakt alleen uit druiven van het ras van de Verdejo, geteeld in de wijngaarden van meer dan 80 jaar oud uit kleine telers in de stad van wiel. Ze worden geplant in kleiige-kalkhoudende grond bedekt met randen gerold, arm aan organisch materiaal, geven de wijn van grote elegantie, verfijning en persistentie.

Alcoholische gisting plaatsvindt in roestvrij stalen tanks met gist van druivenmost, wild. Eenmaal op het wijngoed, een maceratie wordt uitgevoerd koud voor 12 uur. Na het persen van de druiven, is moet gisting bij een lage temperatuur in roestvrij stalen tanks. Hij is in rust waarvan de moer goed voor zes maanden.

Strogeel, met steely, schoon en helder kleurenspel.

Intensiteit medium, zeer rassen en omhullende geur, markeren het geheugen droog stro, hooi, vers fruit, dille, venkel, vers gemaaid gras en lichte noten van laurier witte.

Mond is droog, lekker, met volume, balans en goede persistentie. De stap in de mond is zacht en vrolijk, aan te tonen zijn verfrissende zuren. Alle het teken van de oude wijngaard verschijnt op de afdronk: een subtiele en aangename sensatie kruidachtige (vers gras, venkel) dat breidt haar persistentie en laat ons een elegante geheugen in de mond.

Vis vette en shell schelpdieren (mosselen, kokkels, mosselen, zalm, sardines, makreel...), snacks, vette kaas, vleeswaren en pates.