Marqués de Vargas (Magnum) Rode wijn
Uitwerking: Classic met de Destemming
gisting: in tank roestvrij staal 22.500 Kg, 11\/13 dagen bij 29 ° C\/30 ° C maceratie: getraceerd en bazuqueados kranten. 11 dagen met de skins nadat de gisting is volledige
behandeling: verduidelijking of filtratie
veroudering: zodra gepijnigd met volledige Malolactische gisting, fok begint in januari 2009
vaten: 30% 40% nieuwe Amerikaanse eiken Russische, Franse en Amerikaanse eik voor 1 wijn 20% 10% nieuwe Franse eik (vervaardigd door Seguin Moreau en Murua) nieuwe Russische eiken
rekken : 2 eerste rekken om 5 maanden, dan elke 6 maanden
parenting: 23 maanden
rode picota kleur met paarse tinten. Uitstekende combinatie van bessen of rode vruchten zoals aardbeien en frambozen met zoete drop ondertoon. Goede balans in zuurgraad samen met zijdezachte tannines leverde een warme mond en een lange afdronk, een wijn te genieten.
soortgelijke
