Javier Sanz Dulce de Invierno 50 Cl. Witte wijn

Winter VDulce is een lief en uniek, wijn vrucht van rassenvermenging tussen de verdejo druif en moscatel. De zoetheid en oranje tinten zijn het resultaat van de drie fasen van de complexe verwerking: de bevriezing van de druiven, natuurlijke drogen in een sombere sobrado en late oogst. Na deze zware dracht ligt hij acht maanden in Frans eiken vaten.

Proef een kostbare gouden levend en neus kleur weerspiegelt een verbazingwekkende verscheidenheid aan aroma's van gedroogde abrikozen, vijgen, sinaasappelschil. In de mond is het zeker zoet, met een brede en zijdezacht lichaam dat betrekking heeft op de zoetheid van het gehemelte en de elegante en evenwichtige zuurgraad met een subtiele herinnering van hout.

Geserveerd bij een temperatuur van 8 graden, is geweldig om foie, zacht en blauwe kazen vergezeld gaan. Het is ook aanbevolen om het te drinken na de maaltijd, begeleidende desserts met noten of chocolade.