Mestizaje Biologische wijn

Cherry intens met violet tinten die duidt op zijn jeugd. In de neus is het eerste gevoel sappig en vers fruit voor eigen druiven. Is een zachte, goed geïntegreerd met vrucht hout met beluchting. In de mond is de ingang zoet en aangenaam, met een goede balans tussen alcohol en zuren. Tannine, erg glad en zeer ronde, vult de mond geleidelijk, zonder zwaarte. In korte, een verrassende jonge wijnstokken en onberispelijke verwerking vergadering die het belang niet in rassen, maar uiteindelijk resulteren. Een compendium van wijsheid en evenwichtigheid tussen het fruit en de veroudering van de aangepaste vat. Een onovertroffen wijn in zijn prijssegment.

Rijstgerechten van vlees, wit vlees, geroosterde rood vlezen, stoofschotels, gebraad, jacht, schapen kaas semi-oudere kazen