Bestué Finca Rableros (Magnum) Rode wijn
Zodra de druiven hun optimale rijpingspunt hebben bereikt, begint de oogst. Dankzij de nabijheid van de boerderijen bij de wijnmakerij lijden de druiven niet, aangezien de trailer in een paar minuten de wijnmakerij heeft bereikt om de complete en gezonde bossen in de opvangtrechter te lossen. Eenmaal in de hopper wordt de ontstoring uitgevoerd om het schraapsel van het graan te scheiden en verder te gaan met pletten. Vervolgens gaat alle most, samen met de schil, naar de roestvrijstalen tanks om gedurende 8 dagen bij een gecontroleerde temperatuur (29 ° C) te fermenteren en later zal de maceratie, waaruit het een intense kleur zal extraheren, nog 20 dagen doorgaan dagen. Uiteindelijk rijpt de wijn 7 maanden op Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, waarna hij gefilterd en gebotteld wordt.
Kersenrode kleur met gemiddelde intensiteit en paarse tinten aan de randen. Zuivere en intense aroma's van rijp rood fruit, op een bedje van kruidige aroma's dat kenmerkend is voor de doorgang door vaten. Fruitig, volwassen, elegant en subtiel met een geweldige afdronk in de mond.
Ideaal bij vlees, pasta en kaas.