Vino de Misa Miro

Gedeeltelijke gisting van pure druivenmost, dat wil zeggen na het verwijderen van krassen en schillen, en rijk aan suiker. Het fermentatieproces wordt gestopt door wijnalcohol toe te voegen wanneer ten minste twee derde van de most al is gefermenteerd, waardoor op dit punt het gewenste alcoholgehalte wordt verkregen en een hoge concentratie suikers wordt gehandhaafd. Ten slotte, om de aroma 's en smaken van deze likeurwijn te bereiken, wordt een natuurlijke oxidatieve veroudering uitgevoerd gedurende ten minste drie maanden, waarna de wijn wordt voorbereid om te worden gebotteld.

Weergave: Tussenlaag amberkleurig.

Neus: Reinig aroma' s van rozijn, pruim, gedroogde sinaasappelschil en citroenjam.

Mond: Het is openhartig en evenwichtig.

Ideaal bij desserts en zoete pasta 's.