Altos de Tamarón Rode wijn
De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geplukt. De fermentatie vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur tussen 26-28ºC om een optimaal aromatisch potentieel te verzekeren voordat het een 10-daagse maceratieproces ondergaat. Dit zorgt ervoor dat de wijn zijn karakteristieke kleur en gepolijste tannines krijgt. Ten slotte rust de wijn 24 maanden in Franse en Amerikaanse eiken vaten voor het bottelen. De flessen zetten hun rijpingsproces voort gedurende 3 jaar om een volledige en harmonieuze volwassenheid te garanderen.
Intens kersenrode kleur met okernuances. Deze wijn vertoont elegante en krachtige aroma's van zwarte peper, zoete specerijen en rijpe pruimen. Het gehemelte is evenwichtig en harmonieus.
Complexe wijn die perfect harmonieert met allerlei soorten rood vlees, wild, stoofschotels of kazen.