Min Priorat Rode wijn

GISTING: roestvast stalen tanks. Gisting gecontroleerd tussen 25-27 ° C. Elke variëteit afzonderlijk. 8 dagen van maceratie van de huid, (met de druif huid).

Vergrijzing: 10 maanden in vaten middellange toast. -- Rode kleur, helder en duidelijk met blauwe leidingen. Frisse geur zeer intens zwart fruit, pruimen, veenbessen, balsamico notities van donkere chocolade en cacao, mineraliteit, zoethout, tabak box. Frisse en ruime, volle smaak in de mond, elegante en indringende entree. Lange afdronk.