Morlanda Rode wijn
Ontdek de rijke en verfijnde smaken van Morlanda , een uitstekende rode wijn uit het jaar 2018, geproduceerd door Viticultors del Priorat. Deze wijn is gemaakt van de hoogwaardige Garnacha-druif en heeft een alcoholpercentage van 15%.
De druiven worden met veel zorg handmatig geoogst in kleine kistjes van 16 kilogram. De wijngaarden rondom de bodega zorgen ervoor dat de druiven snel naar de wijnmakerij worden vervoerd, wat helpt oxidatie en ongewenste fermentaties te voorkomen. Na het ontsteelen en pletten van de druiven vindt de fermentatie plaats in grote vaten van 10.000 liter, waarbij de temperatuur zorgvuldig wordt gecontroleerd tussen de 25 en 28°C. De maceratieperiode duurt ongeveer 25 dagen, afhankelijk van dagelijkse smaakproeven en analyses, wat bijdraagt aan de diepte en complexiteit van de wijn.
Na de hoofdfermentatie ondergaat het wijn ook een malolactische fermentatie, waarbij de voortgang dagelijks wordt gemonitord. Zodra deze fermentatie is voltooid, wordt de wijn overgeheveld naar Franse eiken vaten voor een rijping van 12 maanden. Deze langdurige rijping in houten vaten geeft Morlanda zijn kenmerkende charme en verfijning.
Geniet van de unieke smaken en aroma’s die deze wijn biedt en laat u verleiden door de karakteristieke kenmerken die het resultaat zijn van een zorgvuldige en traditionele wijnproductie. Morlanda 2018 is de perfecte keuze voor een bijzonder diner of om te delen met vrienden en familie.
