Rosae Arzuaga Roséwijn
Ontdek de unieke Rosae Arzuaga , een verfrissende rosé uit het jaar 2023 van Bodegas Arzuaga Navarro. Met een alcoholpercentage van 13% en gemaakt van de Tempranillo-druif, biedt deze wijn een betoverende ervaring die perfect past bij verschillende gerechten.
De druiven zijn op 28 september met de hand geplukt, wat resulteert in een vroege oogst die de ideale technische en organoleptische eigenschappen voor deze wijn waarborgt. De druiven worden zorgvuldig verzameld in dozen van maximaal 10 kg en snel naar de wijnmakerij gebracht, waar een zeer zachte persing plaatsvindt in batches van 500 kg. Dit garandeert dat de kleurextractie precies goed is voor de gewenste kenmerken van de wijn. Tijdens het hele fermentatieproces blijven de druiven onder de 12 graden Celsius, wat zorgt voor een langzame alcoholische fermentatie van maar liefst 30 dagen. Na de fermentatie worden de wijnen op natuurlijke wijze gedecanteerd en gebotteld om hun levendigheid en frisheid te behouden.
Visueel gezien heeft deze rosé een mooie helderheid met licht zalmroze tinten en nude nuances. De neus onthult een gemiddelde tot hoge aromatische intensiteit, met herkenbare aroma's van frisse rode vruchten zoals framboos, prachtig in balans met bloemige en tropische fruittonen. Bij de eerste slok ervaar je een frisse, aangename en delicate smaak. Het mondgevoel is zijdezacht en blijft lang aanhouden, waarbij de verfrissende tonen van framboos en tropische vruchten duidelijk naar voren komen in de nasmaak.
Rosae Arzuaga is een uitstekende keuze bij een breed scala van gerechten. Denk aan romige groentensoepen, zowel zeevruchten- als vleesarroz, visgerechten, charcuterie, witte vlees en geroosterde vogels, evenals sushi of sashimi. Laat je betoveren door deze rosé en ervaar de smaken van Spanje in elke slok.
