Sicrya - Syrah Biologische wijn

Gemaakt van biologische Syrah stammen, ontwikkeld in een omgeving waar de weersomstandigheden combineren met de leeftijd van de plant om onze Sicrya te geven. Een wijn die de intensiteit en fruitigheid van smaken en aroma's in een evenwichtig en zijdeachtig lichaam benadrukt. Intens en helder met paarse tinten en reflecties, aroma's van rode vruchten zoals pruim, en subtiele florale noten die doen denken aan violet. Goede intensiteit, aangename tannines en een aantal zoete, goed samensmelten met de vrucht, voorzien van een interessante zuurgraad die het een vleugje frisheid geeft. Een wijn met een goede lengte en doorzettingsvermogen in de mond, dankzij de passage door Franse eiken vaten voor 12 maanden. Ideaal voor pasta's met gespreide sauzen (bolognese), en pasta's met kaasgrains, ideaal voor wildvlees, zowel gestoofd als gegrild kruidig en op smaak gebracht. Lamsvlees, Iberisch worstvarkensvlees en gerookte kazen