Las Lomas Rode wijn
Las Lomas is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Vinos Malaparte. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van Castilla y León.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14,5 %.
Las Lomas wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Las Lomas Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
De cyclus van de wijngaard in 2011 wordt gekenmerkt door relatief droog met over het algemeen lage temperaturen, wat leidde tot een ontluikende en groei, zij het dan enigszins laat, zeer gezond een winter en het voorjaar. Het ontbreken van vorst in het voorjaar en laat in de zomer en de normalisering van temperaturen (sterke contrast tussen dag en nacht) in onze ruimte van Páramo toegestaan de vrucht te verwerven van een volledige fenolische rijpheid. Onze wijnbouw is aangepast aan een wijngaard van hoogte, op 900 meter, grond kalksteen, wordt vriendelijk met flora en fauna. Vintage gebeurt handmatig, in vak 12 kg, met een dubbele keuze van cluster, zowel in de wijngaard en de wijnmakerij. Gisting en maceratie, twaalf dagen, werd uitgevoerd in roestvrij stalen tanks, bij lage temperatuur voor het behoud van de rassen aroma's. Alleen de wijn bloesem gaat naar Las Lomas 2011. Fokkerij, in nieuwe 300 liter proosten vaten, is geweest zeer lichte (5 maanden) teneinde te voldoen aan het fruitige karakter van het ras dat kenmerkt de wijnen die hun fenolische rijping hebben bereikt. Het resultaat is een jonge tempranillo op haar mooiste fruit dat coëxisteert met vleugje vanille en specerijen uit de beste Franse eiken en minerale opmerkingen geven de krijtachtige bodem van Cuellar.
Datum van bottelen: 29 September 2012. Productie: 3986 eenheden van 75 cl 842uds 150cl.magnum.
Red cherry kleur met paarse tinten. Aroma's van rode en zwarte vruchten (bramen en frambozen) en een aantal gekruide toetsen fijn als gevolg van nieuwe vaten passeren. De wijn is zeer fruitig en fris met mooie en levendige tannines die zijn leven uit te naar de fles breiden zal.
Worstjes, gegrild lam, rood vlees, gegrilde gebraad, kaas van geit, kruidige gerechten, moussaka, gebakken eieren met ham, rundvlees in saus.
