12 Lunas Tinto Rode wijn
De 12 Lunas Tinto 2021 is een uitzonderlijke rode wijn die zorgvuldig is geproduceerd door Bodega El Grillo y la Luna. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 14% en is samengesteld uit een unieke mix van druivensoorten, waaronder Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha en Syrah.
De druiven worden selectief geoogst op het juiste moment van rijpheid en ondergaan een fermentatieproces in roestvrijstalen tanks, waarbij de temperatuur tussen de 25°C en 29°C ligt. Na de fermentatie volgt een maceratie die 2 tot 4 weken duurt, afhankelijk van de druivensoort, evenals de malolactische fermentatie. Na de fermentatie rijpt 12 Lunas Tinto gemiddeld 9 maanden in Franse eikenhouten vaten van 225 liter, die eerder zijn gebruikt. Dit rijpingsproces geeft de wijn zijn diepgang en complexiteit.
In het glas presenteert 12 Lunas Tinto een intens rode kleur met purperen randjes. De neus biedt een frisse en intense geur van rijpe rode vruchten, terwijl de smaak in de mond soepel en vol is, dankzij de ronde en zijdeachtige tannines. De smaakervaring is aangenaam met een frisse afdronk, waarin de fruitige aroma’s harmonisch samenkomen met de subtiele toast tonen die afkomstig zijn van de rijping in het Franse eiken.
Deze wijn is de perfecte keuze om te combineren met witte vleesgerechten, pasta's, charcuterie en gegrild rood vlees. Laat je verleiden door de complexiteit en de rijke smaken van 12 Lunas Tinto en ontdek een stukje van de Spaanse wijntraditie, perfect voor elke gelegenheid.
