Wijnproeverij, de eerste stappen

Wijn is zonder enige twijfel één van de lekkerste drankjes die er bestaan. Niet voor niets zijn er dan ook tal van enthousiastelingen die van wijn echt hun hobby hebben gemaakt. Zelfs voor wie zo ver niet wilt gaan is het vast een aanlokkelijk idee om wijnproeverij te leren. Niet alleen leer je op die manier om zelf wijn te selecteren maar bovendien krijg je meer inzicht in het hele proces en de smaakbeleving van wijn. Wijnproeverij is dan ook kortweg iets dat een lekker drankje nog beter kan maken, is iets dat je in staat stelt om echte koopjes te vinden en een eigen smaak te ontwikkelen. Maar hoe werkt dat dan?


Meer lezen ...
Is wijn gezond? De gezondheidsvoordelen van wijn

Een glaasje wijn op tijd en stond het is iets waar iedereen wel van kan genieten. Het hoeft dan ook niet te verbazen dat oude wijsheden zoals “wijn is gezond” gretig opgenomen en doorverteld worden door heel wat mensen. Die oude wijsheden kan je overigens letterlijk nemen want zelfs de Romeinen hadden spreekwoorden over de heilzame effecten van wijn. Maar klopt dat eigenlijk wel of is het enkel en alleen iets dat we onszelf wijsmaken om ons toch maar niet te schuldig te voelen over dat extra glas? Of overmatig veel wijn gezond is valt te betwijfelen maar wat vast en zeker wel klopt is dat een regelmatig glas heerlijke Spaanse wijn heel wat gezondheidsvoordelen biedt.


Meer lezen ...
Serranoham: liefde voor de smaak

Wanneer je ooit al eens in Spanje bent geweest ben je hem vast en zeker al eens tegengekomen: serranoham of ook wel jamon serrano genoemd. Deze specifieke spaanse ham is een integraal deel van de Spaanse cultuur geworden en wordt geproduceerd en gegeten in zo goed als elke regio van Spanje. Ook ver daarbuiten is serranoham ontzettend populair. De specifieke smaak en hoge kwaliteit van het vlees maken het moeilijk te weerstaan om op feestjes te serveren of gewoon lekker thuis als voorgerechtje te degusteren. Maar wat moet je nu eigenlijk weten over jamon serrano?


Meer lezen ...
9 redenen waarom de olijfolie is zeer gezond

De kracht van spaanse olijfolie

Olijfolie is waarschijnlijk één van de beste producten, en heel wat diëten - zoals het Mediterraans dieet - baseren zich dan ook op het gebruik ervan. Iedereen weet dat olijfolie gezond is, maar wat zijn die voordelen nu precies en waarom juist is olijfolie gezond? Het volgende overzicht geeft meer duidelijkheid:


Meer lezen ...