Amaren Blanco Fermentado en Barrica Witte wijn

Amaren Blanco Fermentado en Barrica 2020 is een uitzonderlijke witte wijn van Bodegas Amaren, met een alcoholpercentage van 13,5%. Deze wijn is vervaardigd uit de Tempranillo-druif, waarbij de druiven afkomstig zijn van de hooggelegen nieuwet wijnstokken met kleine trossen. Dit bevordert een perfecte rijping met een rijke concentratie aan aroma's en smaken.

De wijn ondergaat een unieke fermentatie, waarbij 50% in Franse eiken vaten van 500 liter fermenteert, terwijl de andere 50% in kleine betonvaten met verschillende vormen en volumes fermenteert. Deze process biedt een complexiteit die de wijn zijn karakteristieke elegantie verleent. Na de fermentatie rijpt de wijn gedurende 10 maanden in zowel de eiken vaten als in de betonnen eitjes, met regelmatig batônnage, wat zorgt voor een prachtige textuur.

Amaren Blanco heeft een heldere, bleekgele kleur en belooft een intense aromatische ervaring, met een bouquet van bloemen en citrusvruchten, verrijkt met delicate minerale en geroosterde tonen. Bij het proeven is de wijn verfrissend en soepel, met een lichte en zijdezachte afdronk die zorgt voor citrusachtige en subtiel minerale sensaties. De uitstekende zuurgraad geeft de wijn een afgeronde en elegante finish.

Deze wijn is de ideale partner bij artichokken, gegrilde emperador, gefrituurde of gemarineerde garnalen, en gebakken witvis. Geniet van de hoge kwaliteit en verfijning die Amaren Blanco Fermentado in Barrica te bieden heeft en laat je verleiden door zijn veelzijdigheid en charme. Perfect voor een speciale gelegenheid of als een luxe aanvulling op je dagelijkse diners.