An-2 - Rode wijn

Ontdek de unieke smaak van An-2, een prachtige rode wijn uit 2022, geproduceerd door Bodegas AN Negra op Mallorca. Deze wijn is een schitterend voorbeeld van de combinatie van de lokale druivensoorten Callet, Mantonegro en Fogoneu, die samen 80% van de samenstelling uitmaken. Met een alcoholpercentage van 13,5% is An-2 een lichte en toegankelijke wijn, perfect voor de mediterrane levensstijl.

De intensieve kersenkleur met paarse randen komt tot leven in het glas. Bij de eerste aroma's word je begroet door een bouquet van rijpe rode en zwarte vruchten, vergezeld van romige en melkachtige toetsen. Naarmate de wijn zich opent, onthult hij een complex palet van geroosterde noten, specerijen, leer, tabak en cacao, aangevuld met delicate bloemige en mineralige hints.

An-2 is een ronde wijn met een uitgesproken karakter. De krachtige en brede aanvang van de wijn leidt naar een volle body, waar fruit en hout prachtig zijn geïntegreerd. Met zijn zijdezachte en vriendelijke afdronk, biedt deze wijn een geweldige frisheid door de mooie zuurgraad en aanwezige balsemachtige nuances. De elegant verwerkte tannines geven een lange en persistente finale, waardoor elke slok een waar genot is.

Deze wijn gaat uitstekend samen met diverse gerechten zoals gegrild rood vlees, geroosterd lam, stoofschotels, wild, paddenstoelen en schapenkaas. Geniet van An-2 en laat je zintuigen verwennen door de rijkdom van de Mallorcaanse natuur.