
Antídoto Rode wijn
Antídoto is een uitstekende rode wijn uit 2023, vervaardigd door Bodegas Antídoto S.L. Deze wijn, gemaakt van de Tempranillo-druif, heeft een alcoholpercentage van 14,5% en biedt een diepe en expressieve ervaring, typisch voor de Ribera del Duero in Soria. Deze wijn is een perfecte keuze voor elke gelegenheid, met een frisse en jonge uitstraling, maar toch met een onderscheidende persoonlijkheid.
Antídoto is het eerste wijnproduct dat in deze wijnmakerij is geproduceerd, en het ondergaat een korte maceratie gevolgd door rijping in Franse eiken vaten van 600 liter. De wijn heeft een prachtige robijnrode kleur en presenteert in de neus een aantrekkelijke combinatie van vers rood fruit, florale aroma's, minerale hints en subtiele specerijtonen. In de mond biedt Antídoto een soepele en frisse aanzet, met een goede structuur en een langdurige afdronk die rijk is aan fruitigheid.
Deze wijn is ideaal te combineren met diverse gerechten zoals rode en witte vleessoorten, waaronder eend, varkensvlees en kalkoen in sauzen, maar ook met groenten, gehaktbrood en gestoofde paddenstoelen. Laat Antídoto uw tafel vergezellen en geniet van een uitzonderlijk moment van smaak en gezelligheid.
Prijzen:
90 parker punten.
89 punten Peñín.