Áster el Espino Rode wijn
Proef de rijke en verfijnde schakering van de Ribera del Duero met de Áster el Espino , een rode wijn uit het jaar 2020, geproduceerd door Viñedos y Bodegas Aster. Deze wijn, gemaakt van de hoog aangeschreven Tempranillo-druif, heeft een alcoholpercentage van 14,5% en biedt een perfecte balans tussen kracht en elegantie.
Áster el Espino weet de robuuste, fruitige stijl van de klassieke Ribera del Duero te combineren met een moderne finesse. Het is een wijn die niet alleen intensiteit uitstraalt, maar ook een zekere delicateur en een harmonieuze balans tussen terroir en onderscheidendheid. Zijn prachtige robijnrode kleur met een heldere kersenrand belooft een verrukkelijke smaaksensatie.
Bij een eerste geur aan het glas valt de uitbundige expressie van zwarte vruchten op, met hints van blauwe bosbessen, bramen en rode pruimen, vergezeld van een subtiele touch van drop, kardemom en minerale noten. De invloed van de rijping voegt aangename aroma's van koffiedik, toffee en een doosje bonbons toe, wat zijn complexiteit verder versterkt.
De smaak is diep en evenwichtig, waarbij de frisheid en elegantie van de wijn echt naar voren komen. De aanhoudende afdronk met fruitige tonen zorgt voor een verfrissende ervaring die uitnodigt tot meer. Dit maakt de Áster el Espino perfect voor bij een scala aan gerechten, van aperitiefhapjes en pastaschotels tot sushi, lichte vleesgerechten en vis.
Geniet van een glas Áster el Espino en laat je verrassen door de finesse en karakter van deze uitzonderlijke Ribera del Duero.
