Baigorri Finca La Canoca Rode wijn
Baigorri Finca La Canoca is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Baigorri. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 15,5 %.
Baigorri Finca La Canoca wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
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Vino tinto elaborado con uva Tempranillo de viñas plantadas en 1960.La fi nca se sitúa a unos 640 m de altitud en las faldas de la Sierra de Toloño, con una orientación norte-sur y suelo arcillo-calcáreo.Se elabora en barricas cerradas de 225 litros de manera artesanal con la uva despalillada y en granos enteros, utilizando nieve carbónica para desarrollar una maceración intercelular lo más prolongada posible.Durante la fermentación alcohólica, que dura 30 días, se bazuquea manualmente.Después pasa a barrica nueva de roble francés para realizar la fermentación maloláctica a 20 grados
Vino de color rubí intenso con aromas de frutas maduras y especias. En boca sorprende su equilibrio y frescura. Destaca su untuosidad y su estilo singular, con un gran potencial en toda su extensión y muy marcado por el terruño que lo hace incomparable en la zona de la Canoca.
