Casal de Armán Witte wijn
Ontdek de verfijning van Vino Blanco Casal de Armán 2023, een prachtige expressie van de Rías Baixas, met zijn volle 0,75 liter fles gevuld met de beste Albariño-druiven. Dit wijnhuis, Bodegas Casal de Armán, staat bekend om zijn hoogwaardige wijnen, en deze editie is geen uitzondering. Met een alcoholpercentage van 13,5% biedt deze wijn een uitgebalanceerde ervaring die perfect is voor elke gelegenheid.
De druiven zijn zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard en ondergaan een koude maceratie voor de fermentatie, waarbij de volledige druiven worden gebruikt. Na een zachte persing en statische ontlasting, fermenteert de wijn onder gecontroleerde temperatuur in roestvrijstalen vaten. Na deze zorgvuldige productie rijpt de wijn negen maanden in deposito, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en rijkdom. De botteling vindt plaats in juni-juli.
In het glas presenteert de Casal de Armán zich met een sprankelende, lichtgele kleur met groene reflexen. De neus wordt verwelkomd met een medium-intensiteit aroma van hooi, witte bloemen, venkel, rijpe steenvruchten, lychee, perzik en een hint van verfrissend bronwater. De smaak is smakelijk, fris en vol met een romige textuur en een gestructureerde body. Je proeft exotisch fruit, grapefruit en een frisse, kruidige ondertoon, met een perfect geïntegreerde zuurgraad en een lange, sappige afdronk.
Deze wijn is de ideale metgezel voor zeevruchten van de kust, bereid zowel gekookt als gegrild. Geniet van de perfecte combinatie met heerlijke visgerechten zoals Galicische merluza of een smaakvol zeevruchtenrijstgerecht. Bij elke slok val je opnieuw voor de elegantie en complexiteit van deze bijzondere Albariño, die zeker een onvergetelijke ervaring biedt.
