Clio Magnum Rode wijn
De Clio Magnum uit 2022 is een uitzonderlijke rode wijn van Bodegas El Nido, die een indrukwekkende alcoholpercentage van 15,5% heeft. Deze wijn is een blend van de nobele druivensoorten Cabernet Sauvignon en Monastrell, die samen een unieke smaakervaring bieden.
Na een rijping van 22 tot 26 maanden in nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, komt Clio bijzonder goed tot zijn recht. Voor de beste smaakbeleving raden we aan om de wijn een paar uur van tevoren te decanteren, zodat je het volle potentieel kunt genieten.
Met zijn verglaarde picota-kers kleur en robijnrode randen, is Clio niet alleen aantrekkelijk, maar ook helder en sprankelend. De neus onthult een overvloed aan intense aromas, met rijpe zwarte vruchten die doen denken aan compote, omringd door elegante tonen van specerijen, cacao, koffie, en een vleugje zoethout, evenals herbale en geroosterde accenten die de complexiteit verhogen. Deze krachtige neus evolueert in het glas en behoudt zijn intensiteit en expressiviteit.
De smaak is vol en rond, met een lange, fluweelachtige afdronk die blijft hangen. De wijn biedt een perfecte balans tussen een rijke body, geweldige zuurheid en elegante tannines. Dankzij deze eigenschappen heeft Clio het potentieel om prachtig te rijpen in de fles.
Deze wijn is een perfecte match met gegrild lamsvlees, geroosterd lam, gegrild rood vlees, klein wild, geitenkaas, schapenkaas, Ibérico de Bellota ham en ossenvlees. Clio Magnum is een must-have voor elke wijnliefhebber die op zoek is naar een sublieme en onvergetelijke ervaring.
