Coelus Rode wijn

Coelus is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Grupo Yllera S.L.. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.

Coelus is een Crianza wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo, Garnacha.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14 %.

Coelus wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

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Coelus Crianza es un vino tinto de uva tempranillo, perteneciente a la D.O.Rioja, cuyos viñedos tienen entre 35 y 40 años.El caldo permanece 12 meses en barrica americana y francesa (allier), y después en botella un mínimo de 12 meses.Vendimia manual.Doble selección de uva en el viñedo y en la bodega.Despalillado.Fermentación alcohólica tradicional, a temperatura controlada de 28 º en depósitos de hormigón revestido.Remontados diarios para la extracción de color y control de la temperatura.Fermentación maloláctica.Trasiego a barricas para la etapa de crianza.Trasiego a depósito para su clarificación y estabilización.Embotellado y crianza en botella

Rojo picota con algún tono rubí. Limpio en nariz, con aromas frutales que se integran perfectamente con notas de su paso por madera (vainilla, tonos tostados, especias, regaliz, trufas). Gran estructura en boca, carnoso, expresivo, suave y amplio, con taninos dulces bien integrados. Final con larga persistencia aromática.

Carnes blancas y rojas. Caza menor, asados, guisos de carne embutidos, y quesos curados y cremosos.