Contino Blanco Witte wijn
Contino Blanco is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Contino. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Garnacha.
Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13 %.
Contino Blanco wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
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Contino Blanco se elabora con uvas de la variedad viura y garnacha blanca. La cercanía del viñedo a la bodega permiten que los racimos lleguen en perfectas condiciones. Los racimos enteros se despalillan y se encuban en un depósito de acero inoxidable. Donde la versatilidad del acero facilita conseguir una maceración pelicular durante unas horas. Pasado este tiempo se sangra y se prensa, para dar paso a la fermentación alcohólica que transcurre durante 20 días.
Llegada a su fin, se trasiega el 30% a un depósito de hormigón y el otro 70% restante a barricas nuevas y de segundo uso, de diferentes tonelerías y capacidades, jugando con volúmenes de 500 litros y 400 litros, donde permanece 10 meses.
Nariz muy intensa, marcada por la crianza en
madera. Se muestra fresco y frutal, fiel reflejo de la identidad de nuestro viñedo.
San Gregorio nos ofrece una Garnacha Blanca con gran complejidad y volumen.
