Corullón Rode wijn

Ontdek de kracht en elegantie van de Vino tinto Corullón uit 2021, een prachtige creatie van Bodega Descendientes J. Palacios. Deze rode wijn, met een alcoholpercentage van 13,5%, is gemaakt van de Mencía-druif en weerspiegelt de unieke terroir van het pittoreske dorp Corullón. De wijngaarden, met een leeftijd van 60 tot 100 jaar, dragen bij aan de intensiteit en complexiteit van deze wijn, dankzij de rijke pizarroze bodems die uitmuntendheid bevorderen.

Bij het inschenken onthult Corullón een schitterende kersenkleur met paarse reflecties, die de aandacht trekt met zijn heldere en sprankelende uitstraling. De neus biedt een explosie van aroma's; een heldere en complexe geur die uitnodigt tot verder ontdekken. Na het draaien van het glas komen er rijke, rijpe rode vruchten naar voren, aangevuld met delicate bloemige tonen van viooltjes en lavendel, en een hint van geroosterde, specerijachtige, minerale en balsemachtige noten. De neus is diepgaand en ongelooflijk prettig, en nodigt uit tot een eerste slok.

In de mond is Corullón fris en zeer smaakvol, met een indrukwekkende fruitigheid die verder gaat dan alleen de initiële impressie. De wijn heeft een uitstekende balans met een goed geïntegreerde, frisse zuurgraad en vriendelijke, aanwezige tannines. De structuur en fluweelachtige textuur maken het een levendige ervaring. De afdronk is lang en aanhoudend, met een blijvende echo van sappige vruchten en bloemen.

Deze wijn is perfect te combineren met diverse gerechten, zoals gegrild rood vlees, lamsvlees, paddenstoelen, gekruide schotels en stevige stoofschotels. Laat U verrassen door de veelzijdigheid van Corullón en geef U over aan de sensaties die deze wijn te bieden heeft. Een onvergetelijke keuze voor elke gelegenheid.