Flor de Vetus Verdejo Witte wijn
Flor de Vetus Verdejo is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Vetus. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rueda.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de verlate kleine druiventros.
Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 12,5 %.
Flor de Vetus Verdejo wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Flor de Vetus Verdejo Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Flor de Vetus Verdejo is een monovariëtale wijn gemaakt van een selectie van micropercelen van oude wijngaarden in het meest westelijke deel van de D.O. Rueda (Segovia). De gemiddelde hoogte van de wijnstokken is ongeveer 900 meter boven de zeespiegel, wat het frisheid en eenheid geeft, de belangrijkste kenmerken van de persoonlijkheid van deze wijn.
De oude wijnstokken liggen op zandhellingen op het noorden-zuiden. Het klimaat is continentaal, met ongeveer 400 mm regen per jaar en meer dan 2.700 uur zonneschijn. De teelt volgt de praktijken van de meest traditionele wijnbouw en er wordt geen irrigatie gebruikt. De druiven worden met de hand geoogst, meestal in de laatste week van augustus, en eenmaal gefermenteerd, ondergaan ze geen enkele vorm van veroudering, om alle natuurlijke deugden van een vrucht van enorme kwaliteit intact te houden.
Geweldige aromatische intensiteit waarbij tropisch fruit opvalt, vergezeld van citrustonen die het frisheid geven. In de mond is het sappig en fris en bevestigt het de vrucht die we op de neus vinden, met een heerlijke minerale toets. Een witte wijn met een duidelijke maar aangename zuurgraad en een aanhoudende afdronk.
Zeevruchten, witte vis, rijst, voorgerecht, wit vlees, sushi, pittige gerechten, gerookt.
