Dominio Basconcillos Finca de Altura Rode wijn
Dominio Basconcillos Finca de Altura is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Dominio Basconcillos, S.L.. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 15,5 %.
Dominio Basconcillos Finca de Altura wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Dominio Basconcillos Finca de Altura Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Drievoudige clusterselectie. Oogst in dozen van 12 kilo en ontvangst per tafel. Natuurlijke vinificatie door zwaartekracht. Voorkeur maceratie bij 5ºC gedurende 5 dagen. Spontane alcoholische gisting met de eigen gisten van de boerderij bij 20-24ºC. Malolactische gisting in roestvrijstalen tanks bij 20ºC en rijping in Franse vaten gedurende 8 maanden bij 12ºC en 75% luchtvochtigheid. Schorsing van droesem elke maand.
Hooglaagse schandpaalrood, de paarse afwerking toont de perfecte staat van de jeugd. Op de neus, cépage aroma 's van goed rijpe Fine Ink. Frambozen, aalbessen, bramen en kreupelhout tonen die perfect integreren met de fijne en elegante braadstukken die typisch zijn voor de 8 maanden in nieuwe vaten. Bij beluchting zijn er minerale tonen die typisch zijn voor de grote hoogte en de kalksteenbodems die het nog complexer maken. In de mond verrast het met zijn uitzonderlijke vriendelijkheid. Zijn smaak is breed, vlezig en van uitzonderlijke zuurgraad.
Harmonieuze rijpe en zachte tannines die de smaakpapillen vullen met aangename sensaties. De typische fruitige aroma 's van de variëteit worden retronasaal bewaard.
De beste bondgenoot van het mediterrane dieet. Iberisch, gegrild vlees, lamsvlees en geroosterd speenvarken. Door zijn kwaliteit, rijpheid en versheid past het perfect bij vette vis, zoals zalm en tarbot.
