Dominio do Bibei Rode wijn
Dominio do Bibei is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Dominio do Bibei. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Ribeira sacra.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13,5 %.
Dominio do Bibei wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Dominio do Bibei Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
De druiven van de inheemse Treixadura zijn afkomstig van wijngaarden gelegen in de valleien van de Avía, de Miño en de Arnoia. Het klimaat is Atlantisch, met gemarkeerde seizoenen, regen in de winter en de lente. De zomers en herfsten zijn droger.
De bodems zijn gemaakt van ontbonden graniet, in het gebied dat bekend staat als \"sábrego\", met mineralen zoals mica, veldspaat en kwarts.
De oogst wordt handmatig uitgevoerd, na het selecteren van de trossen in de wijngaard, in kleine dozen van ongeveer 10 kilo. De druiven worden bij aankomst in de wijnmakerij een dag koud gehouden. Na deze tijd wordt een afwikkeling uitgevoerd.
29 maanden gerijpt in vaten.
Robijnrode kleur, schoon en helder.
In de neus is het erg diep, wilde bloemen, exotisch rijp fruit, kruiden en rokerig.
In de mond heeft het veel volume, het vult je, als het passeert merk je dat de tannines nog gepolijst moeten worden. Het is lang op het einde.
Rood vlees en groot wild zoals gebraad, speenvarken, ossenstaart en vlees in sauzen
