El Aeronauta Witte wijn
El Aeronauta is een witte wijn uit het jaar 2021, geproduceerd door Viña Valdeiga. Deze wijn is gemaakt van 100% Godello-druiven en heeft een alcoholgehalte van 13,5%. Het unieke verhaal achter El Aeronauta komt van een aviator die zijn twee grote passies – vliegen en wijn – op een prachtige manier heeft weten te combineren. De deskundigheid van Fernando González en de innovatieve aanpak van Almudena Alberca zorgen ervoor dat deze wijn een perfecte weerspiegeling is van zowel traditie als vernieuwing, met een diepe liefde voor de unieke en bevoorrechte streek waarvan de druiven afkomstig zijn.
Bij het inschenken van El Aeronauta zal je direct de heldere, stralende gele kleur opvallen. Het bouquet is een genot voor de zintuigen; je ruikt frisse bloemige noten die mooi samensmelten met citrusachtige en romige aroma’s, voortkomend uit de rijping op de fijne droesem. De smaak wordt gekenmerkt door een intense ervaring, met een middelmatig lichaam en een zijdezachte textuur, die voortkomt uit de langdurige opvoeding op de lies. Deze wijn heeft een mooie structuur en een lange afdronk met een krachtige zuurgraad.
El Aeronauta is bij uitstek geschikt om te combineren met witte vleessoepen, diverse peulvruchten, visgerechten, zeevruchten en ook met risotto's. Dit maakt het een veelzijdige wijn die perfect past op elke tafel en bij elke gelegenheid. Laat je verleiden door zijn combinatie van traditie en moderne finesse!
