Jesús Yllera Rode wijn
Jesús Yllera is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Grupo Yllera. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.
Jesús Yllera is een Crianza wijn. De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo\/Cabernet Sauvignon, Merlot.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14,5 %.
Jesús Yllera wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Jesús Yllera Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Rijping van de vaten: 12 maanden in Franse eiken vaten, 50% nieuw en 50% tweede jaar, uitwerking: manuele oogst. Dubbele selectie van druiven in de wijngaard en in de wijnmakerij. Optische Bench selectie en zwaartekracht vulling. Hele druif zonder Schraap om meer fruit te krijgen. Ontsteelt. Alcoholische fermentatie bij 28oC in roestvast staal. Dagelijkse retraceds voor kleur extractie en temperatuurregeling. Malolactische fermentatie. Verduidelijking en racking. Het gaat dan in vaten en fles. Cherry rood met wat ruby Tone. Reinig op de neus, met fruitige aroma's die perfect integreren met noten van de passage door hout. Geweldige structuur in de mond, vlezige, expressieve, zachte en brede, met zoete tannines goed geïntegreerd. Eindig met een lange aromatische persistentie. Wit en rood vlees, klein wild, braad schotels, vleeswaren en gezouten en romige kazen.
