Finca El Bosque Rode wijn

Finca El Bosque is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas Sierra Cantabria. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Rioja.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.

Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14,5 %.

Finca El Bosque wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Finca El Bosque Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Finca El Bosque

OORSPRONG van DE DRUIF:

Wijngaard: Finca El Bosque, San Vicente de la Sonsierra, La Rioja. Oppervlakte: 1,4820 hectare. Klei-kalkrijke bodem. Jaar geplant: 1973. High-density plantage en in Espaldera (3.086 wijnstokken per hectare, 4.574 wijnstokken in totaal). Rendement 2010: 24,15 Hls.\/ Ha.

Bodem van een leemachtige kleisandsoort vanwege de textuur en kleikalkhoudend vanwege de samenstelling. Aanhoudend op grind, los, diep en met een overvloed aan keien aan de oppervlakte.

Biologische meststof op halfjaarlijkse basis. Geïntegreerde wijnbouw, met respect voor het milieu, in lijn met het bioritme van de natuur. Uitgebreide handmatige oogst in dozen, met handmatige selectie van trossen in optimale rijpings- en sanitaire omstandigheden in de wijngaard en in de wijnmakerij met behulp van een selectieriem.

VINIFICATIE:

Handmatige ontstemming en rigoureuze korrel-voor-korrel-selectie. Pre-fermentatieve koude maceratie bij 8ºC gedurende 3 dagen.

GISTING:

Gefermenteerd in een Frans eiken vat met een capaciteit van 8.000 kilo bij 28º C. Twee keer per dag behandeld gedurende de eerste 8 dagen van de gisting en één keer per dag voor de resterende 5.

MACERATIE:

Met huiden gedurende 18 dagen.

MALOLACTISCHE GISTING:

In nieuwe Franse en Roemeense eiken vaten.

VEROUDERING, STABILISATIE:

Vat: 18 maanden nieuwe Bordeaux vaten van Frans en Midden-Europees eikenhout. Trasiegos om de vier maanden.

Fijne aroma's van