Finca San Martín Rode wijn
Ontdek de Finca San Martín , een bijzondere rode wijn uit 2021, vervaardigd door Bodegas Torre de Oña. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 14% en is gemaakt van de hooggewaardeerde Tempranillo-druif. De Finca San Martín wordt met zorg geselecteerd, waarbij de druiven handmatig worden geoogst en in dozen naar de winery worden vervoerd.
Na de oogst ondergaat de wijn zowel een alcoholische fermentatie als een malolactische fermentatie in specifieke vaten. De rijping vindt gedurende 16 maanden plaats in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten (60%) en Franse eikenhouten vaten van twee wijnen (40%), met drie overgieten om de complexiteit te vergroten.
De Finca San Martín presenteert zich met een intense kersenrode kleur, middelhoge body en een heldere, glanzende uitstraling. In de geur valt de hoge intensiteit van aroma's op, waarbij noten van rode bessen, wilde aardbeien en subtiele tonen van het onderhout naar voren komen. Dit alles wordt aangevuld met een balsamisch, anisachtig profiel, alsook hints van zoethout, kaneel en cederhout die samen een verfijnd bouquet vormen.
Op de smaakpapillen verwelkomt deze wijn je met een zijdeachtige textuur en een uitstekende balans tussen zuurgraad en elegante, aangename tannines. Dit leidt tot een frisse afdronk waarin rijpe fruittonen en de smaak van zoethout de typerende kenmerken van deze wijn uit de Rioja Alavesa accentueren. De Finca San Martín is de perfecte keuze voor wie op zoek is naar een authentieke Spaanse wijnervaring. Voeg deze verfijnde rode wijn toe aan je collectie en geniet van een smaakvolle reis door de wijngaarden van Spanje.
