Finca Valpiedra Rode wijn
Finca Valpiedra Reserva 2018 is een opmerkelijke rode wijn die met zorg en vakmanschap is geproduceerd. Deze wijn komt uit de gerenommeerde bodega Finca Valpiedra en heeft een alcoholpercentage van 13,5%. Gemaakt van de Tempranillo druif, ondergaat de wijn een gecontroleerd fermentatieproces in roestvrijstalen vaten, gevolgd door een maceratie van 17 dagen. De wijn rijpt gedurende 24 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexe smaken en aroma’s.
De wijn heeft een intense, cereza kleur met een kardinaalachtige rand, en toont een overvloedige, dichte en gekleurde traan. Bij het ruiken ervaart men een hoge intensiteit met een prachtige complexiteit en elegantie. De aromatische matrix onthult minerale tonen, rode en zwarte vruchten, en subtiele hints van wierook, alles harmonieus vermengd met fijne houttonen van het Franse eiken, zoals vanille, ceder, blond tabak en specerijen.
In de smaak begint de Finca Valpiedra Reserva 2018 met een uitstekende zachtheid en volume, terwijl het zich ontwikkelt naar een verfijnde tanninestructuur die het geheel smaakvol en levendig maakt. De frisheid van de Graciano druif balanceert mooi met het alcoholgehalte, resulterend in een lange, aangename afdronk. Via de retronasale routes komen opnieuw de specerij-, fruit- en houttonen naar voren, waardoor de beleving compleet wordt.
Deze uitstekende wijn is perfect te combineren met halfgerijpte kazen, gestoofde rode vleesgerechten, gebakken lamsvlees en grotere wildgerechten zoals ree en hert. Het gaat ook goed samen met berggerechten zoals cocido montañés of gestoofde bonen met varkensvlees, wat het een ideale keuze maakt voor een feestelijke gelegenheid of een intieme maaltijd. Ervaar de rijke traditie en de verfijning van Spaanse wijnen met Finca Valpiedra Reserva 2018.
