Fino La Janda

Fino La Janda is een verfijnde sherry van Bodega Álvaro Domecq, die met veel zorg en toewijding wordt geproduceerd. Deze uitzonderlijke Fino heeft een alcoholpercentage van 15% en is gemaakt van de Palomino-druif, een klassieke variëteit die perfect is voor het maken van sherry.

Met een rijpingsproces van 6-7 jaar in oude Amerikaanse eikenhouten vaten van ongeveer 600 liter, volgens het traditionele solera- en criaderasysteem van Jerez, ontwikkelt deze Fino zijn unieke karakter. De prachtige, bleekgouden kleur van deze sherry komt samen met een glanzend aspect, wat de visuele aantrekkingskracht vergroot.

In de neus ontvouwt zich een krachtig en scherp aroma, dat sterk vegetale en notige tonen van gist en amandelen met zich meebrengt. De smaak is droog, elegant en langdurig, met een subtiele warmte die de mond goed vult en een uitstekende persistentie biedt.

Fino La Janda is de ideale metgezel voor een verscheidenheid aan gerechten. Het gaat perfect samen met verschillende soorten charcuterie, met name jamón ibérico, en harmonieert ook uitstekend met zeevruchten, zoals garnalen, ansjovis en venusschelpen, evenals gebakken vis en zelfs Japanse keuken. Voeg deze verfijnde Fino toe aan uw wijncollectie en geniet van de authentieke smaken van Spanje.