Gallinas y Focas Vino ecológico

Gallinas y Focas is een bijzondere ecologische rode wijn uit het jaar 2020, geproduceerd door Bodegas 4 Kilos. Met een alcoholpercentage van 14% en gemaakt van de Syrah-druif, biedt deze wijn een complexe en onvergetelijke smaakervaring. Het is niet alleen een wijn van hoge kwaliteit, maar ook een project met een grote sociale impact. De samenwerking tussen amadip.esment en 4Kilos Vinícola stelt mensen met een verstandelijke beperking in staat om actief deel te nemen aan het wijnproductieproces, waardoor zij hun leven en dat van hun families kunnen verrijken.

Met zijn intense kersenkleur en paarse reflecties, is Gallinas y Focas helder en glanzend, met een overvloedige 'tran' die laat zien dat deze wijn met zorg is gemaakt. De neus is intens en verleidelijk, met diepe aroma's van rijpe zwarte vruchten, bloemige tonen en subtiele romige nuances. Naarmate je verder proeft, komen er elegante geroosterde en lichte specerijtonen naar voren, wat bijdraagt aan de complexiteit van de geur.

Bij het proeven ontdekt men een heerlijke, frisse smaak met een gemiddelde body, waarbij de goede zuurgraad en iets astringente tannines de wijn in balans brengen. De afdronk is aangenaam en middellang, met een harmonieuze mix van geroosterde en fruitige smaken die lingerend blijven.

Deze wijn is perfect om te combineren met diverse gerechten zoals charcuterie, stoofschotels, gegrild vlees en ossenhaas. Gallinas y Focas is niet alleen een genot voor de zintuigen, maar ondersteunt ook een waardevol initiatief. Geniet van een wijn die niet alleen smaakvol is, maar ook een verhaal vertelt van samenwerking en inclusiviteit.