Guitián Godello Fermentado en Barrica Witte wijn

Guitián Godello Fermentado en Barrica is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodegas La Tapada. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Valdeorras.

De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Godello.

Deze Witte wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 13 %.

Guitián Godello Fermentado en Barrica wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.

Koop de Guitián Godello Fermentado en Barrica Witte wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.

Uitwerking van Guitián Godello gefermenteerd in vat:

-Oogst in dozen.

-Ontsteeld- geplet.

-Pre-fermentatie koude maceratie.

-Geperst in een pneumatische pers onder lage druk.

-Statisch koud rekken bij 8º C.

-Alcoholische gisting in nieuwe vaten van 225 liter (50% Amerikaans eiken, 50% fijnkorrelig Frans eiken).

-Rijping op droesem in vaten van 6 maanden met wekelijks roeren van droesem.

-Filteren en bottelen.

-Flesrijping gedurende minimaal 6 maanden.

Strogele kleur met gouden reflecties en staalachtige afwerking. Schoon en zeer helder. Raskarakter, hoge aromatische intensiteit en goede fruitlading (citrus, groene appel) Expressieve boter- en banketbakkersaroma's samen met bloemige tonen en hints van bergkruiden. Het toont een goede, ruime en elegante entree. Het heeft een smeuïge, zijdeachtige gang. Ongemarkeerd hout, maar dat geeft het complexiteit en structuur. Goede zuurgraad, citrusachtig, gedefinieerd en geïntegreerd. Elegante laatste bitterheid. Het heeft een lange en aanhoudende afdronk.

Complexe salades, Visrijst, Rauwe zeevruchten, Gekookte zeevruchten, Gegrilde zeevruchten, Gegrilde witte vis, Gebakken witte vis, Witte vis in saus, Kabeljauw.