Hacienda Solano Selección Rode wijn
Hacienda Solano Selección is een uitstekende Spaanse wijn die geproduceerd wordt door het wijnhuis Bodega Hacienda Solano. De wijn wordt geproduceerd met de beschermde oorsprongsbenaming van D.O. Ribera del Duero.
De druif die gebruikt wordt voor deze wijn is de Tempranillo.
Deze Rode wijn wordt aangeboden in een fles van 75 cl en heeft een alcoholpercentage van 14 %.
Hacienda Solano Selección wordt rechtstreeks vanuit Spanje opgestuurd naar heel Europa.
Koop de Hacienda Solano Selección Rode wijn online bij SpainFlavor tegen de beste prijs.
Hacienda Solano Selección is een wijn gemaakt met 98% Tempranillo, 2% Albillo, van familiewijngaarden gelegen in La Aguilera (Burgos), met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar. Bewerk de wijngaard op een duurzame manier zonder het gebruik van pesticiden, alleen organische meststoffen. Beker snoeien. Handmatige oogst in kisten van 12 kg van elk perceel afzonderlijk, van half september tot begin oktober 2018. Koude maceratie 8-10ºC gedurende 24 tot 36 uur. Alcoholische gisting in roestvrijstalen tanks bij 26ºC met temperatuurregeling, gedurende 11-13 dagen, met kleine pomp-overs en \"pigeage\". Maceratie na de gisting gedurende 5 tot 8 dagen. 8 maanden gerijpt in Franse eikenhouten vaten van 225 en 300 liter en 3 maanden in tank.
Intense, heldere en heldere violette kleur.
Aroma's van rood fruit met hoge intensiteit.
Omhullende tannines in de mond met volume, een aanhoudende afdronk.
Rijst, worstjes, niet erg gezouten kazen, klein wild, champignons, gevogelte of wit vlees.
