Ihsus Sushi Wine Witte wijn
Ihsus Sushi Wine is een unieke witte wijn van het jaar 2022, vervaardigd door Bodegas y Viñedos Vicaral. Deze wijn heeft een alcoholpercentage van 13% en is een harmonieuze blend van drie druivensoorten: Viura, Verdejo en Sauvignon Blanc. De samenstelling bestaat uit 30% Viura voor zijn elegante kleur, 30% Verdejo die zorgt voor een aangename zuurheid en evenwicht, en 40% Sauvignon Blanc die de wijn zijn kenmerkende wilde aroma's geeft.
De druiven zijn afkomstig van wijngaarden die gelegen zijn op de vlaktes van een heuvel tussen de rivieren Duero en Adaja. De oogst gebeurt 's nachts om de versheid te waarborgen, en 50% van de druiven ondergaat een maceratieperiode van 8 tot 10 uur bij een temperatuur van 10°C. Dit resulteert in een heldere, glanzende, staalachtige en transparante wijn met een prachtige gele kleur.
Ihsus Sushi Wine biedt een neus vol schone en verfijnde aroma's zoals acacia bloemen, citroenschil, grapefruitrasp, vers gemaaid gras en steenfruit. Elke druivensoort draagt bij aan deze sensationele geurervaring. Bij de eerste slok komt de wijn voluit naar voren met een rijke intensiteit. De zuurheid is perfect geïntegreerd, wat zorgt voor een frisse en goed gedefinieerde afdronk met een aangename linger.
Deze wijn is bij uitstek geschikt voor het vergezellen van sushi en andere Japanse gerechten, waardoor het een perfecte keuze is voor liefhebbers van de Japanse keuken. Proef de balans en finesse van Ihsus Sushi Wine en laat je verleiden door zijn unieke karakter.
