La Val Albariño Witte wijn
Geniet van de frisse en levendige smaken van La Val Albariño , een verfijnde witte wijn van het jaar 2023, afkomstig uit de bekroonde Bodegas La Val. Deze wijn, die een alcoholpercentage van 12,5% heeft, is gemaakt van de Albariño-druif, een typisch ras voor de Rías Baixas-regio.
La Val Albariño is een harmonieuze blend, die de unieke kenmerken van de verschillende wijngaarden weerspiegelt. Met invloed van de drie gangbare bodems in het gebied biedt deze wijn een complexiteit die je zintuigen prikkelt. De granieten bodem in Taboexa zorgt voor een aangename acidez, terwijl de alluviale en kiezelbodems in Arantei en Porto een sappige fruitigheid toevoegen. Ook de schistachtige ondergrond in Vilachán draagt bij aan de mineraliteit van de wijn.
De druiven worden zorgvuldig vervoerd en opgeslagen in een koelcel voordat ze worden gemacereerd bij 10 ºC gedurende vier uur. Hierna volgt een zachte persing waarbij alleen de beste most geselecteerd wordt. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur van 16/17 ºC. Na de fermentatie blijft de wijn ongeveer drie maanden op zijn fijne lie liggen, wat bijdraagt aan de rondheid en complexiteit.
In het glas heeft La Val Albariño een aantrekkelijke strogele kleur met groene reflecties. De geur is helder en sprankelend met een intense aromatische aanwezigheid, waar fruitige tonen van abrikoos, appel en ananas prominent aanwezig zijn. Aangevuld met frisse kruiden zoals laurier en venkel, en een vleugje citrus zoals pompelmoes, biedt deze wijn ook een bloemige en zoute achtergrond.
De smaak van La Val Albariño is medium van structuur met een lange, evenwichtige en frisse afdronk. De fruitige noten worden perfect aangevuld door de citrustonen en atlantische kruiden, met een lichte zoute en bitterachtige finale die het helemaal afmaakt.
La Val Albariño is de perfecte keuze voor liefhebbers van authentieke Spaanse wijnen en is ideaal om te combineren met zeevruchten, salades of gewoon om te genieten op een zonnige dag. Breng een stukje van Spanje in huis en laat je verrassen door de onovertroffen kwaliteit van deze heerlijke wijn.
Soortgelijke witte wijnen
