Lar de Paula Rode wijn

Lar de Paula Crianza 2018 is een uitstekende rode wijn met de prestigieuze Denominación de Origen Rioja, vervaardigd uit de hoogwaardige Tempranillo-druif. Deze wijn is het resultaat van een zorgvuldige productie, waarbij de druiven 12 dagen in roestvrijstalen tanks worden gemacereerd en gefermenteerd, gevolgd door een rijping van 14 maanden in Europese (40%) en Amerikaanse eikenhouten vaten (60%). Na de rijping krijgt de wijn een minimale periode van 6 maanden in de fles om zijn smaken verder te ontwikkelen.

Met een prachtige robijnrode kleur en een granaatrode rand, biedt Lar de Paula Crianza een heldere en glanzende verschijning. De neus is van gemiddelde tot hoge intensiteit en toont een schone, goed gedefinieerde aromatische samenstelling. Bij het ruiken komen er eerst fris-fruitige aroma's van rode vruchten naar voren, die evolueren naar meer rijpe, zwarte fruitnoten. Na verloop van tijd onthult de wijn bovendien torrefacte en minerale toetsjes die de complexiteit verhogen.

In de mond is deze wijn evenwichtig en gestructureerd, met een aangename aanzet en een fris verloop. Met een gemiddelde body biedt hij een goede, geïntegreerde zuurgraad en goed aanwezige, sappige tannines. De afdronk is gemiddeld van lengte en laat een fijne persistente indruk achter, met specerijachtige en getoaste smaken die de ervaring compleet maken.

Lar de Paula Crianza is de perfecte metgezel voor een scala aan gerechten, waaronder risotto met vlees, charcuterie, paté, gestoofde kip, gestoofd varkensvlees, paddenstoelen en volwassen rundvlees. Geniet van deze authentieke Spaanse wijn en laat je zintuigen verleiden door de rijkdom en finesse die elke slok biedt.