Llenca Plana

Llenca Plana uit 2021 is een bijzondere wijn van de wijnmakerij Terra de Falanis, die een alcoholpercentage van 14,5% heeft. Deze wijn is gemaakt van de hoogwaardige Garnacha-druif en weerspiegelt de zorgvuldige selectie van de druiven die essentieel is voor het creëren van een unieke en karakteristieke smaak.

Het productieproces van Llenca Plana is volledig afgestemd op de omstandigheden van de oogst, de gebruikte vinificatietechnieken en de keuze voor de meest bijzondere vaten. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks van 10.000 liter, waarbij de temperatuur zorgvuldig wordt gecontroleerd op 25 °C gedurende 6 dagen. De gemiddelde schilweking bedraagt 10 dagen, gevolgd door een veroudering van 6 maanden in tweede- en derdelijns Franse en Amerikaanse eiken vaten.

Deze wijn biedt een complexe en volle smaak die fruitige aroma's naar voren brengt, gevolgd door een frisse, rijke en dynamische explosie in de mond. De afdronk is interessant en vormt een mooie uitdaging voor de fijnproever die de verborgen nuances wil ontdekken. Llenca Plana is niet alleen een wijn; het is een ervaring die je niet wilt missen.