Mar de Frades Albariño Witte wijn

Mar de Frades Albariño 2023 is een uitstekende witte wijn uit de Rías Baixas, met een alcoholpercentage van 12,5%. Deze wijn is zorgvuldig gemaakt door Bodegas Mar de Frades, waar de druiven met de hand worden geselecteerd. Dit proces garandeert een hoge kwaliteit, waarbij slechts 10% van de druiven wordt afgekeurd. De beste druiven ondergaan een koude schilmacatie van meer dan 20 uur, gevolgd door een langzame fermentatie bij lage temperaturen. Dit resulteert in frisse mosten met tropische tonen en een perfect evenwicht.

De wijn heeft een helder, lichtgele kleur met groene nuances. In de geur komen de frisse aroma's van groene perzik en citroenschil naar voren, vergezeld van kruidenachtige en minerale hints. Bij de eerste slok is de wijn zeer fris, met een fluweelachtige textuur en een lange afdronk die gekenmerkt wordt door ziltige en eucalyptusachtige tonen, die zo kenmerkend zijn voor Mar de Frades.

Mar de Frades Albariño is de ideale metgezel voor eenvoudige gerechten met witte vis, kreeft en allerlei soorten zeevruchten. Deze wijn brengt niet alleen de smaken van de zee tot leven, maar voegt ook een verfijnde toets toe aan elke maaltijd. Probeer deze uitzonderlijke Albariño en geniet van de prachtige combinatie van smaak en frisheid die het te bieden heeft.