Marqués de Cáceres Rode wijn
Ontdek de verfijnde Marqués de Cáceres Crianza 2020, een rode wijn die de essentie van Spaanse wijnbouw prachtig vastlegt. Deze wijn, geproduceerd door Unión Vitivinícola, heeft een alcoholpercentage van 13% en komt in een fles van 0.75 liter. De Crianza-classificatie duidt op een zorgvuldige rijping, en deze wijn heeft een totale rijping van 12 maanden in vaten van Franse en Amerikaanse eik, waardoor de smaken perfect in balans zijn.
De vinificatie is een delicaat proces, waarbij de druiven eerst worden geperst en ontsteeld. De alcoholische fermentatie begint bij een gecontroleerde temperatuur van 10°C en bereikt een maximum van 28°C. Tijdens de maceratie wordt de wijn 20 dagen in contact gehouden met de schillen, gevolgd door een malo-lactische fermentatie in roestvrijstalen tanks. Na deze fermentatie wordt de wijn in vaten overgeheveld, met een regelmatige afrol om de zes maanden.
Deze wijn heeft een schitterende donker-rubijnrode kleur en een neus die uitnodigt met kleine nuances van rode vruchten, subtiele vanille- en pepertouches. Iedere slok levert een ervaring van rijp fruit met behoud van frisheid, terwijl de lekkere tannines een complexe en volle structuur bieden. Marqués de Cáceres Crianza is een vriendelijke en sappige wijn, met een gebalanceerde structuur die een aangename smaakpersistentie biedt.
Deze verleidelijke wijn is perfect te combineren met de Mediterrane keuken, waaronder gefrituurde gerechten, gegrilde groenten, peulvruchten, paella's, risotto's en vis in tomatensaus. Het past ook uitstekend bij hammen, chorizo, patés, gegrild of gestoofd vlees en milde of halfgerijpte kazen. Laat je verleiden door de rijke smaken van Marqués de Cáceres Crianza 2020 en geef je maaltijd een extra dimensie!
