Marqués de Cáceres Excellens Cuvee Especial Rode wijn
Ontdek de Marqués de Cáceres Excellens Cuvee Especial 2020, een uitzonderlijke rode wijn die de essentie van de Spaanse wijntraditie vastlegt. Dit prachtige wijnproduct van de Unión Vitivinícola heeft een alcoholpercentage van 14,5% en is perfect voor liefhebbers van volle, complexe smaken.
De vinificatie begint met zorgvuldig geselecteerde druiven die worden ontsteeld en geperst. Voor de fermentatie ondergaat de wijn een lange schilweking van 25 dagen in roestvrijstalen tanks, met gecontroleerde temperaturen tussen 25 en 28°C. Dit resulteert in een diepere smaakontwikkeling en aromatische complexiteit. Na de alcoholische fermentatie volgt een malolactische fermentatie, ook in roestvrijstalen tanks, wat de wijn een zijdezachte structuur geeft.
De wijn rijpt vervolgens 14 maanden in medium getoaste Franse eiken vaten. Deze rijping zorgt voor een subtiele complexiteit en verfijnde tannines die de smaakervaring verrijken. Daarnaast ondergaat de wijn een minimale flesrijping van 12 maanden voordat deze op de markt komt, waardoor hij zijn maximale potentieel bereikt.
Bij het inschenken onthult de Marqués de Cáceres Excellens Cuvee Especial zijn rijpe fruittonen en de elegantie van edele houtsoorten, die perfect samensmelten in een evenwichtige en verfijnde textuur. Deze wijn is niet alleen een genot voor het palet, maar ook een visueel spektakel in het glas. Geniet van de volle aroma's en de indrukwekkende aanwezigheid die deze cuvée biedt. Perfect om te combineren met gegrild vlees, stoofschotels of een selectie van sterke kaas. Voeg deze bijzondere rode wijn toe aan uw collectie en laat u verrassen door zijn karakter en finesse.
