Marqués de Cáceres Rode wijn
Ontdek de verfijning van de Marqués de Cáceres Gran Reserva 2015, een uitzonderlijke rode wijn met een hoogwaardige Denominación de Origen Rioja. Gemaakt van een zorgvuldig geselecteerde mix van de druivenrassen Tempranillo en Garnacha, biedt deze wijn een ongeëvenaarde ervaring voor de ware liefhebber. Het productieproces benadrukt de toewijding aan kwaliteit, waarbij de druiven eerst zorgvuldig worden geperst en ontsteelt. De alcoholische fermentatie begint bij een gecontroleerde temperatuur van 10°C en loopt op tot 28°C, waardoor de smaken op een optimale manier tot ontwikkeling komen.
De langdurige maceratie van de schillen, tot wel 30 dagen, zorgt voor een rijke kleur en intense aroma's. Na de alcoholische fermentatie ondergaat de wijn een malolactische fermentatie, die plaatsvindt in nieuwe Franse eiken vaten of stalen tanks, afhankelijk van de partij. Vervolgens rijpt de wijn gedurende 24 tot 26 maanden in zorgvuldig geselecteerde Franse eiken vaten. Daarnaast rust de wijn minimaal vier jaar in de fles voordat deze op de markt komt, wat bijdraagt aan zijn complexiteit en verfijning.
Bij het inschenken van deze Gran Reserva valt de rijke, teerrode kleur op, met een rand van prachtige robijnrood. Het bouquet is een ware explosie van specerijen, zwarte vruchten, cederhout en cacao, die samen een indrukwekkende complexiteit onthullen. Bij elke slok ervaart u een intense, zijdezachte smaak die zich elegant ontwikkelt in het mondgevoel en een sublieme structuur laat zien.
Deze wijn is de perfecte aanvulling op rijkere gerechten, zoals vlees in een smakelijke saus, gegrild lamsvlees of stoofschotels met kruiden. Ook komt hij uitstekend tot zijn recht bij sterkere kazen en gerechten met foie. Geniet van de Marqués de Cáceres Gran Reserva 2015 en laat u meevoeren door de rijke smaken en aroma's die deze uitzonderlijke Spaanse wijn te bieden heeft.
