Marqués de Sanfiz Treixadura Witte wijn
Marqués de Sanfiz Treixadura 2023 is een uitzonderlijke witte wijn die afkomstig is van de gerenommeerde Bodega Méndez-Rojo Familia Bodeguera. Deze wijn weerspiegelt de beste selectie van de Treixadura-druif, afkomstig uit de wijngaarden naast de rivier de Miño. Met een alcoholpercentage van 12,5% biedt deze wijn een perfecte balans tussen elegantie en frisheid.
Bij de productie van Marqués de Sanfiz Treixadura wordt er aandacht besteed aan elk detail. Na de oogst wordt de druif zorgvuldig geperst, waarna een cryomaceratie bij 16º C plaatsvindt. Dit proces helpt om het beste most te verkrijgen, wat resulteert in een wijn die 100% uit Treixadura-druiven bestaat. Vervolgens wordt er een ontsluiting uitgevoerd om grove deeltjes te verwijderen, en daarna gaat de wijn in een fermentatieproces dat bij lage temperaturen plaatsvindt. Dit zorgt ervoor dat de delicate aroma’s behouden blijven, wat bijdraagt aan de complexiteit van de wijn.
De wijn heeft een heldere, groen-goudkleurige uitstraling en komt met een bouquet van rijpe vruchten en florale tonen, aangevuld met subtiele zoetheid. In de mond is het een evenwichtige, lichte en verfrissende ervaring, met florale en anijsachtige sensaties die via de retro-nasale route naar voren komen. Marqués de Sanfiz Treixadura is een perfect voorbeeld van de rijke aromatische kenmerken die ontstaan in het unieke Atlanto-Mediterraan klimaat van de regio.
Geniet van deze prachtige witte wijn die de essentie van de Galicische wijnen perfect vastlegt en een uitstekende keuze is voor elke gelegenheid. Laat deze wijn deel uitmaken van uw culinaire avonturen en ontdek de unieke smaken van Spanje.
