Marqués de Valparaíso Magnum Rode wijn
De Marqués de Valparaíso Crianza Magnum uit 2013 is een uitzonderlijke rode wijn die zijn karakter dankt aan de zorgvuldig geselecteerde Tempranillo-druiven, geteeld op meer dan dertig jaar oude wijngaarden. Deze wijngaarden zijn gelegen in een gebied met een vruchtbare, leemachtige ondergrond, die bijdraagt aan de volle body en structuur van de wijn. Het lokale continentale klimaat, met koude winters en korte, warme zomers, speelt een cruciale rol in de rijping van de druiven en de ontwikkeling van de kleur.
De wijn wordt vervaardigd volgens traditionele methoden, waarbij de druiven eerst worden ontsteeld en de most vervolgens in contact met de schillen wordt gemacerereerd. Fermentatie vindt plaats bij een gemiddelde temperatuur van 26 ºC, wat de smaken en aroma's verder verdiept. Na de fermentatie rijpt deze Crianza gedurende 12 maanden in Amerikaanse en Franse eikenhouten vaten, met een traditionele overstap van vat naar vat elke 6 maanden.
De kleur van de wijn is een heldere picota-rood met subtiele rubijnachtige reflexen. In de neus komen aroma's van rode vruchten, cederhout, specerijen en perfect geïntegreerd eiken naar voren. De wijn is aromatisch en elegant in de mond, wat hem een uitstekende keuze maakt bij een breed scala aan gerechten.
Marqués de Valparaíso Crianza Magnum past perfect bij zowel wit als rood vlees, wild, gevogelte, rijstgerechten, charcuterie en diverse kazen. Laat jezelf verleiden door deze verfijnde wijn en breng een stukje Spaanse traditie en smaak naar jouw tafel.
